今日のまるそば レシピNo.1〜No.4

今週SNSで公開されたおすすめのレシピをピックアップ!

No.1「おかか炒飯」

茹でたまるそばをバターで炒め、途中でかつおぶしと醤油を投入。
シンプル・イズ・ベストの超おすすめレシピです!
 

No2.「ごまはち蕎麦シェイク」

茹でた”まるそば”に豆乳、すり黒ゴマ、ハチミツを入れてミキサーにかけるだけ。前日残って少し固くなってしまったまるそばでもOK。
腹持ちも良く、蕎麦の糖質は吸収されにくいので、ダイエットにもおすすめです!
 

No.3「冷汁まるそば」

材料(一人前):茹でたまるそば100g、サバ缶(汁ごと)1/2缶、薄く輪切りにしたきゅうり1/2本、味噌大さじ1、ごま適量、水と氷適量。
味噌を水で溶き、具材を混ぜてまるそばにかけるだけ!
サバ缶はオイル漬けのツナでも美味。
まだまだ残暑が続く中、これは見た目以上に旨い!チョーおすすめです!!
 

No.4「まるそば中華粥」

一人前のそば粉は60g程度が適量。下ごしらえした生の”まるそば”をそのまま約4倍量の水(240cc)で煮ます。
そのまま普通のお粥としても美味しいですが、今回は中華だし(味覇)で味付け。ピータンとザーサイをトッピングしてみました。

基本の「まるそばご飯」作り方は→こちら

その他の「まるそばレシピ」は→こちら