そばつゆ・そば茶

特製霧下そばつゆ

霧下そばとの相性抜群！濃縮たまり醤油仕込み

江戸そばの伝統を継承しつつ、霧下そばとの相性を考え抜いたこだわりの味。
鰹・鯖節（イノシン酸）、昆布（グルタミン酸）、干し椎茸（グアニル酸）といった三大うまみ成分を贅沢に使い、かえしには愛知県産たまり醤油を加えてまろやかに仕上げました。
1人前ずつの個食パックなので風味も逃しません。
江戸のそばつゆは濃いのが特徴。濃縮になっておりますので冷たい蕎麦用は濃いめ(1：1程度)に希釈して、蕎麦は汁にどっぷりつけないのが粋な食べ方です。
温かい蕎麦は1：5程度がおすすめ。
またおそばを食べ終わった後は汁に蕎麦の茹で湯を入れてお飲みください。お湯に流れ出てしまったそばの栄養とつゆのおいしさが最後まで楽しめます。
名称：つゆ（希釈用）内容量(1袋)：25ml 原材料名：しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、米発酵調味料、砂糖、食塩、醸造酢（小麦を含む）、かつお節、さば節、煮干しエキス、昆布エキス、椎茸エキス、かつお節エキス、調味料（アミノ酸等）賞味期限：製造日より1年保存方法：直射日光を避けて常温で保存

バラ売り1袋 (1食分) 店頭価格¥50
10袋入店頭価格¥450
業務用 400袋入店頭価格¥14,250

霧下韃靼（ダッタン）そば茶

ホットでもアイスでも、水出しもできるティーバッグタイプ

霧下韃靼そば茶は、ポリフェノールの一種であるルチンを多く含む韃靼そばの実をほうじたお茶です。そばに含まれるルチンという成分は抗酸化作用、コレステロールの抑制、疲労回復、花粉症の緩和など身体に良いことがいっぱい。
添加物を一切使用せず、ノンカフェイン・ノンカロリー。日々の健康維持に、お子様からお年寄りまで安心してご愛飲いただけます。
チャック付きのパッケージですので、風味を損なわずに保存できます。
・ホットの場合：水1Lに本品1袋を入れ、やかん等で5分程煮出してください。
・アイスの場合：水1Lに本品1袋を入れ、冷蔵庫でで1時間程冷やしてください。
名称：霧下韃靼そば茶原材料名：韃靼そばの実
内容量：12g×7袋 / 20袋
保存方法：高温多湿を避けて保存