創業240年 登録商標 霧下そば粉の製造・販売 ・通販は東京都墨田区の霧下そば本家

うまいそば粉の代名詞

古くから蕎麦は我々の身近な食品であり、今では本当に美味しいおそばも増えてまいりました。
弊社の創業は今から約240年前に遡りますが、全国にその名を広めたのは、昭和7年に「霧下そば粉」を登録商標として販売開始をしてからになります。

契約栽培の玄そばを使用、そば本来の風味を最大限に引き出すその製粉技術は業界随一とも称され、お陰様で今では美味しいそば粉の代表といえば「霧下そば粉」と言われるほど、数多くのおそば屋さんからご信頼と高い評価をいただけるようになりました。
しかしそば粉づくりには頂点がございません。追いかけても、追いかけても新しいことがあります。これからもお客様のご意向を大切にして、ご注文に応じた製粉を承っていき、より美味しいそばづくりを実践していく所存でございます。

霧下そば本家 代表取締役 田光 誠

新着情報

  • GW中の営業日につきまして(4/25更新)

    2017年ゴールデンウィークはカレンダー通り、土日祝のお休みとなります。 4/29(土祝)休業 4/30(日)休業 5/1(月)通常営業 5/2(火)通常営業 5/3(水祝)休業 5/4(木祝)休業 5/5(金祝)休業 …

  • Amazon ¥2,500以上送料込みになりました(3/30更新)

    Amazonでの販売におきまして¥2,500以上、及び一部商品を送料込みとさせていただきました。 ご注文の商品数によっては送料がお得になります。 またカード決済やPM2:00までのご注文は即日出荷(土日祝を除く)に対応さ …

  • 日本橋そばの会様 来社(2/17更新)

    2月15日、日本橋そばの会の会員様13名が工場見学にいらっしゃいました。 皆様とても熱心に話を聞いてくださいました。 お蕎麦屋さんとはまた少し違った目線の方々にお会いでき、従業員にも良い刺激になりました。 残念ながら記念 …

  • 謹賀新年(1/6更新)

    皆様あけましておめでとうございます。 本年も宜しくお願いいたします。 年末より欠品しておりました霧下そば乾麺、本日入荷いたしました! また十割そば(冷凍生麺)の製造も再開いたしますので是非ご利用ください。