今日のまるそば レシピNo.5〜No.8

 

No.5「ソースまるそば」

焼きそばのそばを茹でた"まるそば"にするだけ。からだにやさしいB級グルメを目指しました!

No.6「まるそばグラタン」

写真ではちょっとわかりにくいですが、マカロニの代わりに下茹でした"まるそば"を使用。ホワイトソースのとろみづけにもそば粉を使ってます。
そば粉とチーズの相性もバッチリですよ!

No.7「トマトまるそば」

水の代わりにトマトジュースを使い、ピンク色のまるそばに仕上げました。パスタ用のバジルソースでジェノベーゼ風に。
かわりそばの応用で色々練り込んでみると楽しさも一気に広がりますよ!

No.8「まるそばオートミール」

下ごしらえした生のまるそばを3〜4倍量の牛乳で煮ます。ハチミツやジャム、ドライフルーツなどを添えて。
休日のブランチなどにもいかがでしょうか?
一人分ならそば粉60g、牛乳200cc位が適量だと思います。
 
 

基本の「まるそばご飯」作り方は→こちら

その他の「まるそばレシピ」は→こちら