2022年産の原料を使用したそば粉の販売を開始いたしました！
今年は例年よりも早めの出荷が可能になりました。
【地粉】＝栃木 在来種（2022年7月収穫） ＋ 鹿児島 春のいぶき（2022年6月収穫）
割抜き挽き（殻を剥いたそばの実を一旦粗割りし、中心部を取り除いて石臼にかける当社独自の製法です）
https://www.kirisita.jp/product/2
【地粉プレミアム】＝栃木 在来種（2022年7月収穫）
丸抜き単挽き（殻を剥いたそばの実を丸ごと1台の石臼でゆっくりと挽いています）
https://www.kirisita.jp/product/18
これに伴い、冷凍生そばも2022年産の地粉使用に変わります！
https://www.kirisita.jp/product/7
是非この時期ならではの爽やかなそばの風味をお楽しみください。