期間限定、新商品のお知らせ。
今回は茨城稲田の磯蔵酒造とコラボ
“ちょっ蔵 新酒で打った蕎麦”！
日本酒を水代わりに使い、十割蕎麦を手打ちしました。
後味がほんのり甘く、太めにに仕上げた蕎麦の味をより引き立たせてくれます。
この「酒つなぎ」、なかなか打つのが難しく、コストもかかるのでほとんどお店のメニューでは見られない、かなりレアな変わり蕎麦です。
「気を行らし、血を和らげ、鬱を解す」（書：そばしょくにんのこころえより）
食べるときっと気持ちが晴れやかに、元気になりますよ！
是非お塩でも食べていただきたく、アンデス山脈・ピンク色の岩塩もお付けします。
4/12(月)より発送開始です。
https://www.kirisita.jp/product/69
