更科粉・芯粉の名称が「御膳粉」に変わります 2026/06/25 そばの実の中心部のみを挽いたそば粉としてこれまで更科粉、芯粉の2種類を製造しておりましたが、 この2種を統合しを7月1日以降、順次「御膳粉(ごぜんこ)」として販売いたします。 粉質としては白めの芯粉に寄せております。 何卒よろしくお願いいたします。