各業界情報でご存知の方もいらっしゃると思いますが、26年産の玄蕎麦が北海道の不作、中国産の減産の影響を受け、国産・海外産ともに現在かなり高騰しております。
北海道産・中国産の分を他の産地で補充するため、各社引き合いになっている状況で、産地を問わず昨年と比べ約1.5倍〜2倍の価格で玄蕎麦が取引きされております。
幸い弊社では契約栽培しておりますので、今のところ玄蕎麦の数量的には確保できておりますが、価格は同じく高騰しているといった厳しい状況です。
弊社といたしましても年内は何とか値上げをせずに努力したいとは思っておりましたが、
このような状況のもと、そば粉10kg以上の一般価格のみ、1kgあたりにつき一律¥30（税込）、12/1出荷分より値上げさせていただく運びとなりました。
500g、1kgの小袋、並びにお得意様の価格は現時点では来年1月末までは据え置きの方向で考えております。
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。