オリーブオイルで塩そば

ご家庭でそばつゆがないときの超簡単激ウマレシピ!
そば本来の味がストレートに出ますので、美味しいおそばを使って下さいね♪

1.茹でたおそばを冷水でしめ、水をよく切ります。
2.オリーブオイルを大さじ1ぱい程度かけ、よく絡める。
3.クレイジーソルト(なければ塩コショウ、粗挽きがおすすめ)で味をつけます。
4.かつおぶしをたっぷりかけ、お好みでネギなどの薬味をのせます。
5.仕上げの風味付けに醤油を少々。よく混ぜてお召し上がり下さい。

オリーブオイル→ゴマ油、かつおぶし→しらす
などにアレンジしても美味しいですよ。

おそばはもちろん霧下乾麺、霧下生そば(冷凍)がおすすめ。
https://www.kirisita.jp
そば自体の美味しさを再発見できると思います!