夏新そば粉 販売開始!

2022年産の原料を使用したそば粉の販売を開始いたしました!
今年は例年よりも早めの出荷が可能になりました。

【地粉】=栃木 在来種(2022年7月収穫) + 鹿児島 春のいぶき(2022年6月収穫)
 割抜き挽き(殻を剥いたそばの実を一旦粗割りし、中心部を取り除いて石臼にかける当社独自の製法です)
https://www.kirisita.jp/product/2

【地粉プレミアム】=栃木 在来種(2022年7月収穫)
 丸抜き単挽き(殻を剥いたそばの実を丸ごと1台の石臼でゆっくりと挽いています)
https://www.kirisita.jp/product/18


これに伴い、冷凍生そばも2022年産の地粉使用に変わります!
https://www.kirisita.jp/product/7

是非この時期ならではの爽やかなそばの風味をお楽しみください。