外国産ロール挽きで価格を押さえながらも、それ以上のクオリティでお客様に喜んでいただいております業務用そば粉「竹蓑（たけみ）」。
この度1袋＝10kg入でアマゾン、楽天市場ともに取扱いを開始いたしました。
挽きぐるみ（全粒粉）ですので、江戸前風の白めのお蕎麦に仕上がります。
http://www.amazon.co.jp/dp/B00G42EAUO/
http://item.rakuten.co.jp/kirisita/sobako_52/
石臼挽きよりもしっとり感が少ないので、"共粉"として打ち粉の代わりにお使いになる方もいらっしゃいます。
またもう少し黒めの蕎麦がお好みに方は、甘皮部分も挽き込んだ同等クラスの「ロール挽き田舎粉」がおすすめ！
アマゾンのそば粉ランキングでは常に上位にランクインしている人気商品。こちらもこの度楽天市場でも購入可能となりました。
http://item.rakuten.co.jp/kirisita/sobako_51/
どちらも契約栽培のニュージーランドまたは北米産の玄そばをベースにしたそば粉となっております。
10kg入りで￥3,400（税込）。お店はもちろん、そば打ち大会やイベント、そば打ち教室、手打ちの練習など一度に大量にお使いになる場合はとてもお得です！！