No.9 きのこまるそば
そば粉にだし粉を加え、水の代わりにお酒と醤油で粒状にしていきます。まるそば自体にしっかり味がついているので、そのままでも美味しいですが、今回はきのこのソテーを乗せてみました。
No.10 まるそばぜんざい
和風スイーツにもよく合います。この時期、温かくても冷たくしても美味しいですよ!
No.11 ガーリックまるそば
にんにくのみじん切りをバターで炒め、茹でたまるそばを投入。醤油で味付けすればハイできあがり!
東京都墨田区文花1丁目34-3
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